环渤（bó）海新（xīn）闻网消息 现在（zài）正是螃蟹上市的时节，一般（bān）市场上（shàng）出（chū）售的大个螃蟹也就雄蟹150克、雌蟹100克左右，但是近日，在曹妃甸湿地发现了一只重达425克的“蟹王”。150克的“大”螃蟹放在它（tā）旁（páng）边，瞬间变成了小（xiǎo）弟弟。一位老者感慨地（dì）说：“我（wǒ）养了一辈子河（hé）蟹，也就（jiù）30多年前看到过（guò）一（yī）只9两的。”

　　9月（yuè）19日，有人在曹妃甸湿地的水渠中发现一只重（chóng）达425克的（de）雄性河蟹，只见它威风凛凛（lǐn），挥（huī）舞着（zhe）两只大（dà）螯，向周围的人们示威。细细观察，这蟹（xiè）个大、体（tǐ）厚、壳硬，背壳（ké）青灰，腹面净白，金爪玉脐，口里吐着白沫，蟹（xiè）盖有成年人拳头大小，伸展开（kāi）来的蟹足有41厘（lí）米。经农林局王文斌研究员确认，这是正宗的曹（cáo）妃甸（diàn）湿地蟹。

　　曹妃甸湿地蟹，因出产地域而得名，分类上（shàng）属于中（zhōng）华绒螯蟹，几（jǐ）百年前就在曹（cáo）妃甸（diàn）区沿海湿地（dì）生长，《永平府志》和（hé）《滦（luán）县志》等均有记（jì）载。曹妃甸湿地（dì）蟹生产区域属滦河入海口，九河下稍，其生长水（shuǐ）域水质清澈，植物（wù）繁茂，土壤盐碱度较高。其生物构成和环（huán）境（jìng）条件（jiàn）特别适合河蟹生长。曹妃甸湿地蟹与其（qí）他河蟹相比体厚壳硬，清（qīng）蒸后黄满膏肥，肉质（zhì）细嫩，口感具有鲜、甜、香、咸等特点。

　　曹妃甸地处（chù）冀（jì）东（dōng）平原（yuán）、渤海（hǎi）之滨，物（wù）产丰（fēng）富，素有“北国小江（jiāng）南（nán）”之称，是著（zhe）名的鱼米之乡，出（chū）产的东方对虾、河蟹、河豚鱼（yú）、皮皮虾等远近闻名，河蟹养（yǎng）殖面积约10万亩，年（nián）产河蟹近3000吨，是著名的“中国（guó）河蟹之乡（xiāng）”。早（zǎo）在1986年曹（cáo）妃甸被省政府（fǔ）确定（dìng）为河蟹（xiè）养殖基地，90年代以（yǐ）后（hòu），“恒行（háng）”牌河蟹获国家商标注册并成为（wéi）省（shěng）优名（míng）牌产品，2012年曹妃（fēi）甸湿地蟹（xiè）在（zài）全（quán）国工商联（lián）水产业商（shāng）会等组织的（de）北（běi）京“蟹岛杯”螃蟹品鉴大赛中（zhōng）荣获“美味蟹王”称号（hào）并获得“美味（wèi）蟹王黄金（jīn）产地”殊荣，成为京津（jīn）等（děng）地知名度颇高（gāo）的品牌（pái），2015年10月，曹妃甸（diàn）湿地蟹经国家工（gōng）商（shāng）总局注册成为地理标志证（zhèng）明商标。

　　(黄志（zhì）山 李连君)